農健北海道のゆめぴりかに関する特徴、こだわり
ゆめぴりかは、北海道のお米の中でも最高級のブランド米です。その名前は、北海道の稲作農家の「夢」と、アイヌ語で「美しい」という意味の「ぴりか」を組み合わせたものです。ゆめぴりかは、低アミロース米という種類で、粘りが強くてやわらかい食感が特徴です。甘みが際立ち、濃い味わいが楽しめます。ゆめぴりかは、お米の食味ランキングで最高位の「特A」を13年連続で受賞しています。新潟県魚沼産のコシヒカリと同じくらいおいしいと言われています。ゆめぴりかは、10年以上もの歳月をかけて開発されたお米で、北海道の気候に適応した品種です。ゆめぴりかをおいしく炊くには、水の量を少なめにして、炊き上がったら手早くほぐすと良いです。ゆめぴりかは、北海道から日本一のお米を目指す生産者たちの想いが詰まったお米です。ぜひ一度ご賞味ください。
このゆめぴりかをお届けするために、農健北海道では次の点にこだわっています。
ゆめぴりかの特徴
粘りと甘みが強く、お米単体での力がとても強い品種となります。薄味のおかずはもちろん、肉料理など味付けの濃い料理に最適です。
食味に関するデータ
ゆめぴりかをお勧めするお客様
事業でご利用のお客様
ご家庭でお召し上がりになるお客様
お客様の声
「噛むたびにお米の甘さが伝わり、本当においしいお米だと感じます。」
—ご家庭でお召し上がりのお客様
営業担当者のセールスポイント
北海道を代表する品種で、有名タレントを起用したCMやその食味により、全国的な知名度が高く、北海道らしさを感じるお米です。料理に力をいれていて、お米と料理双方を組み合わせたトータルでグレード感を演出したい場面におすすめです。
北海道の稲作関係者の熱意が詰まった、全国、世界へ自信をもっておすすめできるゆめぴりかをぜひご賞味ください。